Чернослив содержит целый комплекс различных минералов и витаминов, необходимых для нормального функционирования человеческого организма. Сухофрукт полностью сохраняет все полезные компоненты, свойственные свежей сливе. Энергетическая ценность чернослива высока – 264 килокалории. На семнадцать процентов чернослив состоит из сахаридов – глюкозы, фруктозы и сахарозы. Также важнейшими веществами, которые можно получить из чернослива являются минералы, в первую очередь, калий и фосфор. Много в сухофрукте и железа, поэтому чернослив рекомендуют употреблять при анемии и авитаминозе.

Сезонность: 01.06. — 15.11.